Glycemic Index Dan Glycemic Load - Apa Bedanya?

Glycemic Index Dan Glycemic Load - Apa Bedanya?

Banyak orang berpikir bahwa Glycemic Index GI dan Load Glikemik GL adalah satu dalam sama tetapi peringkat makanan pada setiap daftar yang sebenarnya sangat berbeda. Melihat daftar makanan GI akan menuntun Anda untuk makan permen M amp M dan menghindari makanan seperti wortel sementara daftar makanan GL akan Anda makan wortel dan melewatkan permen cokelat. Yang penting untuk orang dengan tipe atau diabetes tipe untuk memahami perbedaan antara GI dan GL dan bagaimana mereka benar-benar berjalan seiring.

Glikemik Indeks Perhitungan

Glikemik Indeks peringkat makanan karbohidrat pada skala dari hingga dalam kaitannya dengan bagaimana mereka mempengaruhi tingkat gula darah. Semakin rendah jumlah semakin kecil fluktuasi gula darah dan kadar insulin. Makanan dengan GI dari atau lebih tinggi dianggap tinggi makanan makanan dengan GI – adalah moderat dan makanan dengan GI atau di bawah dianggap rendah.

Fakta Tentang Glikemik Indeks

Glikemik Indeks tidak mengambil ukuran makanan melayani atau proporsi ke dalam pertimbangan. Bila makanan diukur atau diindeks para ilmuwan mengambil indeks dari jumlah makanan yang akan memiliki gram karbohidrat. Ini adalah tempat makanan seperti wortel dan semangka masuk Wortel yang dianggap tinggi makanan namun seseorang harus makan satu pon kekalahan dan setengah dari mereka agar sesuai dengan jumlah makanan yang menempatkan wortel dalam tinggi kategori.

GI juga sangat sensitif dan mudah dimanipulasi. Hal-hal kecil seperti kematangan produk Anda kematangan pasta atau makanan apa yang Anda menggabungkan mempengaruhi GI dari makanan.

Glikemik Beban Perhitungan

Glikemik Beban adalah jumlah karbohidrat dalam makanan dikalikan dengan GI bahwa makanan dengan ukuran melayani diperhitungkan. GL untuk satu porsi makanan dapat dihitung

  • sebagai kuantitas dalam gram
  • kandungan karbohidrat yang

  • dikalikan dengan nya GI dan
  • bahwa total dibagi dengan

Ambil sepotong g semangka misalnya. Ini akan memiliki GI dari dan kandungan karbohidrat g yang membuat perhitungan … x dibagi . . Jadi GL adalah .

Seperti dengan beban Glikemik semakin rendah beban Glikemik semakin rendah lonjakan kadar gula darah Anda. Bertujuan untuk makan kebanyakan rendah GL makanan yang memiliki nilai atau kurang. Makanan dianggap moderat-GL memiliki rentang nilai sampai . Setiap makanan dengan nilai atau lebih tinggi dianggap sebagai makanan yang tinggi KG yang dapat menyebabkan lonjakan besar dalam gula darah dan kadar insulin.

Sementara kedua semangka dan wortel dianggap tinggi pada indeks GI mereka dianggap rendah pada indeks GL. Akal sehat mengatakan bahwa produk yang baik untuk Anda berdasarkan nilai gizi tapi melihat GI dan GL akan sulit untuk diceritakan. Penting bagi Anda untuk memahami ukuran melayani bukan faktor dalam menghitung GI tersebut.

Ingat bahwa tidak semua makanan karbohidrat diciptakan sama dan makanan masing-masing dapat memiliki reaksi yang berbeda dalam tubuh Anda. Ini adalah manfaat besar bagi kesehatan Anda bahwa Anda mengatur kadar gula darah Anda dengan mengonsumsi makanan dengan GI rendah dan indeks GL dan untuk memahami bagaimana indeks dihitung.